Торта со пулпа од моркови

Состојки:

• ¾ чаша вода
• 1 чаша пулпа од морков
• 2/3 чаша од растително масло
• 2/3 чаша мед
• 1 јајце
• 2 чаши интегрално брашно
• 2 лажички прашок за пециво
• ½ лажичка морска сол (изборно)
• 1 лажичка чист екстракт од ванила
• ½ лажичка чист лимонов екстракт

Подготовка:

1. Додадете вода во пулпата од моркови и во мало тенџере гответе на многу мала температура 10 минути, мешајќи често за да не изгори пулпата.
2. Во меѓувреме, измешајте ги маслото и медот заедно во чинија, а потоа изматете го јајцето.
3. Помешајте ја зготвената пулпа од моркови, брашното, прашокот за пециво и морската сол(ако сакате).
4. Додадете ги екстрактите од ванила и лимон, помешајте и со лажица нанесете го тестото на мрсна подлога за колачиња.
5. Печете 12-15 минути во загреана рерна на 200 °С.